Belöningstårta till jobbet

Så när som på den fula, gula tårtan har det varit någon form av tårttorka här på bloggen på sistone. Tror inte att jag gjort en täckt och dekorerad tårta sedan november eller nåt sånt. Skandal! Men det blir en ljusning på den fronten framöver, jag har några inplanerade tårtor som ska bakas. Men vi börjar med den ni ser här ovan: 

I december fick en avdelning på jobbet en liten utmaning av mig och jag lovade att jag skulle baka en tårta till dem om de fixade det. Tårta visade sig vara ett mycket bra motivationsmedel och de klarade uppgiften galant! Så något försenat bakade jag en tårta som jag tog med till jobbet igår. Det var riktigt roligt att få skapa en tårta igen. Jag tycker det är så härligt att helt gå upp i en tårta, man släpper alla andra tankar och fokuserar bara på att skapa något vackert. Ni andra som håller på med sånt här vet vad jag menar, eller hur? Hur som helst, tårtan innehåller vad man skulle kunna kalla min standardfyllning, vit chokladmousse och hallonpannacotta. Den kombinationen är alltid ett säkert kort och går hem hos alla som smakar! Och på jobbet verkade de nöjda, tårtan fick till och med en och annan som bantar på fall ;)

Ljus tårtbotten

Hallonpannacotta 

(jag gör 2/3 av receptet när

jag har det som fyllning)

Vit chokladmousse

Spacklad med grädde

Täckt med marsipan

Blommorna är gjorda av flowerpaste

och borstade med pulverfärg

Sidenband runt kanten