{Dessertbord till Annas & Dannes bröllop}

 

I början av Juli gifte sig två av de finaste människor jag känner. För ungefär ett år sedan gav de mig uppdraget att fixa ett dessertbord till bröllopet. Jag blev sååå himla glad när de frågade mig, jag har drömt om att få göra ett dessertbord till ett bröllop under lång tid. Bröllopstårtor har jag ju gjort ett antal och det är rackarns kul det med och det känns alltid så himla fint när mina bakverk får vara en liten del av en väldigt stor dag , men att få göra ett dessertbord är något alldeles speciellt.

En liten, liten bröllopstårta

 

Den här lilla tårtan gjorde jag för att gratulera min bror och hans nyblivna fru till deras bröllop. De gifte sig utomlands så jag gick dessvärre miste om att göra den riktiga bröllopstårtan, men inget kunde hindra mig från att göra en liten grattis-till-bröllopet-tårta när de kom hem! Bottentårtan är bara 15 cm i diameter och den övre 10 cm i diameter och den består av chokladbottnar som är fyllda och spacklade med ganache.

Despinas & Manos bröllopstårta

Här kommer en favorit i repris! Den här tårtan gjorde jag till Despina och Manos som gifte sig i måndags och det är faktiskt tredje gången jag gör den här designen på tårta, den har blivit en liten favorit och det känns som att jag fick träffa en kär gammal vän när jag fick göra den än en gång.

Susans & Henriks bröllopstårta

Jag vet inte säkert, men det kan hända att någon enstaka av er som läser bloggen undrat vart jag har tagit vägen på sistone. Det har ju varit ett pinsamt långt uppehåll nu! Men ibland blir det bara så. Jag är i alla fall tacksam över att ni inte har övergett mig helt  ;) Men nu ska ni få se lite av vad jag har sysslat med under uppehållet på bloggen!

Weronicas & Roberts bröllopstårta

I strålande vackert sensommarväder gifte sig Weronica och Robert hemma i sin trädgård i lördags. Jag hade fått äran att göra bröllopstårtan och önskemålet var en likadan som den här tårtan som jag gjorde till en kompis som fyllde trettio i vintras.

Lisas & Jonas bröllopstårta

I lördags gifte sig Lisa och Jonas och jag hade fått äran att göra deras bröllopstårta. Önskemålet var vita rosor och små blå blommor, sen fick jag hyfsat fria händer.

Bröllopstårta med prästkragar

I lördags gifte sig Ellinor med sin Christian. De hade allmogetema på bröllopet och för tårtornas del innebar det att brudparet ville ha dem dekorerade med prästkragar med matchande grönt sidenband runt kanten.

Bröllopstårta & cupcakes

Igår gifte sig Heidi och Daniel och jag hade den stora äran att göra deras bröllopstårta! Och bröllopscupcakes! Temat på bakverken var rosa, rosor och pärlor, romantiskt som sig bör på ett bröllop. Det var jätteroligt att få göra både tårta och cupcakes till bröllopet, dessutom fick jag tillfälle att inviga min cupcakeställning jag köpte för ett tag sedan.

Bröllopstårta till Emma & Johan

Så var den gjord. Tårtan jag laddat för i månader. För er som gör bröllopstårtor titt som tätt kanske det inte är en så stor grej, men det här var min första stora bröllopstårta (tidigare har jag bara gjort den här), dessutom var den till mina kära vänner Emma och Johan, så det kändes väldigt speciellt att få göra den här tårtan.

Bröllopstårta i choklad

En bröllopstårta till ett litet bröllop. För att få den lite festligare lade jag på ett enkelt lager tårtbotten högst upp bara för att få lite höjd på tårtan och jag tycker att det fungerade ganska bra. Det blev kondens på tårtan i kylskåpet och man ser tyvärr på bilden att någon har varit framme med fingrarna på den.

Chokladtårtbotten

Chokladmousse

Hallonmousse

Spacklad med chokladmousse

Täckt med chokladsugarpaste

Bårder av spritsad chokladsmörkräm

Dekorerad med rosor och blad av marsipan

samt brudpar och ringar