{Randiga dammsugare}

 Ojojoj, vad dåligt med uppdateringar det har blivit på bloggen på sistone! Ja, ibland halkar man efter när livet inte riktigt gör som man vill. Ett tips är att följa mig på Instagram, där uppdateras det lite mer frekvent i alla fall. Här kommer hur som helst ett gäng randiga dammsugare jag bakade i slutet av mars, när det kändes som att våren aldrig skulle komma...

{Donuts}

 

Okej hörrni. Snart halvvägs in i januari och allt är skittråkigt. Vädret är konstant grått, det är långt till lön och alla är bara trötta hela tiden. Jag också. Aaaah! Måtte våren komma tidigt! Men allt blir så roligt som man gör det, därför ställde jag mig och bakade donuts!

{Blåbärsbullar}

 

Så där ja. Då var vi redan inne i Augusti! Efter en liten oplanerad bloggsemester är jag nu tillbaka igen. Ibland blir det bara så, helt plötsligt roar man sig med annat istället. I mitt fall blev det att jag har läst böcker, något jag inte gjort ordentligt på länge. Men nu har jag kommit igång och så här halvvägs in i semestern har jag betat av fem böcker och tre till är på väg med Posten. Rätt härligt att försvinna in i en bok ibland.

{Chokladbollar}

 

I torsdags var det chokladbollens dag! Chokladbollar känns verkligen som ett folkligt bakverk. De är snabba, enkla och billiga att göra. Otaliga är de barn som tagit sina första kliv in i bakvärlden genom en sats egengjorda chokladbollar! Egentligen hade jag inte tänkt att göra några chokladbollar i torsdags, men så blev det visst ändå. Jag hade lite tid över, så jag smällde ihop några, till resten av familjens förtjusning!

{Kardemummabullar}

 

Då var ännu en jobbhelg avklarad! Då lördag och söndag bara har inneburit jobb har jag inte bakat något i helgen, men det gjorde jag däremot i torsdags, då var det bullfabrik här hemma! Det blev bullar med både kanel och kardemumma. Kanelbullarna hann jag inte fota innan mina bullmonster till ungar åt upp dem, men kardemummabullarna såg jag till att föreviga. Kardemummabullar är ju bland det godaste som finns. Jag tycker att det är skamligt att de inte har en egen dag, precis som kanelbullen!

{Dammsugare}

 

Dammsugare är bland det absolut godaste man kan köpa på ett konditori tycker jag. Hur stort utbud det än är i kondisdisken så slutar det påfallande ofta med en dammsugare för min del. Jag tror det har med marsipanen att göra. Hm. Men en del konditorier snålar med marsipanen och kavlar den för tunt och då blir jag ledsen. Men om man bakar dem hemma kan man bestämma marsipanmängden alldeles själv!

Hallon- & rabarbersemlor

 

På tisdag är det dags för årets semmelhögtid, Fettisdagen! Jag bakade min första omgång semlor redan för ett par veckor sedan, det är så sjukt smidigt att ha ett gäng i frysen så att det bara är att ta fram och tina och fylla.

Mazariner x2

De flesta bakverk är ju faktiskt godare när de är hembakta. Mazariner är definitivt ett av dem. Det är lite pilligt att fodra formarna med degen, men det är så himla värt det!

Mandelkubb

Idag har vi klippt gräset här hemma för första gången för säsongen och jag plockade även de första små späda rabarberna i trädgården. Så nu känns det faktiskt som att våren är här på riktigt. Och det betyder ju att det snart är sommar! Jag har sedan länge (typ januari) dagdrömt om sommarens många tillfällen att baka och fika, både ute i trädgården och på picknick.

Lussebullar 2.0

Det är ju julafton imorgon! Galet vad fort tiden har gått från första advent! Jag vet att typ alla redan har bakat sina lussebullar inför julafton imorgon, men här kommer i alla fall ett, av flera anledningar, väldigt försenat inlägg om lussebullar!

Chokladbiskvier

I spåren av mitt mandelmassetillverkande följer här biskvier. Den som aldrig gjort det själv borde verkligen prova, för som med så mycket annat blir det så sjukt  mycket godare att göra själv!

Semlor

Det blir så roligt som man gör det och det här "snökaoset" som råder just nu blir betydligt roligare om man struntar i alltihop och stannar inne och äter semlor istället. Och det hade man ju kunnat göra, om det inte var så att det var jobbdag idag och semlorna redan var uppätna!

Sockerkringlor

Idag blir det ytterligare ett bakverk som är doppat i socker! Sockerkringlor känns så där härligt old school på något vis. Men det känns som att det har hamnat lite i skymundan, något de sockerstinna härligheterna inte gjort sig förtjänta av, för de är sjukt goda! Dessutom kan de få barn att sitta både tysta och stilla, mina barn satt och såg helt lyckliga ut med varsin sockerkringla i soffan häromdagen. Ni kan ju tänka er hur den soffan såg ut efteråt ;)

Små äppelmunkar

Häromdagen gjorde jag äppelmunkar, även kända som Berlinermunkar, i miniformat. Det var första gången jag gav mig på att fritera något, jag har alltid tyckt att det verkar lite läskigt med tanke på att oljan kan fatta eld om man har otur. Man vill ju inte behöva ringa försäkringsbolaget och tala om att huset brann ner för att man "bakade lite" ;)

Lussebullar

Oh yes. Nu är det dags. För julbaket. På söndag ska vi ha julkick-off med några vänner för att fira att julen ÄNTLIGEN är här igen! Personligen tycker jag att de här veckorna innan själva julafton nästan är det bästa, när man kan hålla på och baka och göra julgodis i alla oändlighet.

Saffransbullar med mandelmassa

Min bror ringde och frågade om jag kunde baka lite saffransbullar åt honom och självklart kunde jag det. Kanelbullar i all ära, men saffransbullar med mandelmassa är kungen av bullar!