Chokladcupcake med guldfjäril

Igår hade vi som sagt grillkväll med några killkompisar och eftersom jag vet att chokladcupcakes alltid går hem hos dessa unga män, så fick det bli det söta bidraget till kvällen. Eftersom att det var jag och sex killar så kändes det lite fel att göra väldigt söta (läs: tjejiga) cupcakes, som det annars lätt blir, så jag försökte göra dem lite grabbigare genom valet av färger. En fjäril fick dock vara med, även om den kanske inte direkt skriker manlighet ;) Istället för att göra den vanliga chokladfrostingen jag alltid gör, provade jag att göra en chokladfudgefrosting. Personligen tyckte jag att den blev lite väl söt, även om det var trevligt med lite omväxling. Men det var i alla fall ingen annan som klagade :) Dekoren bestod av strösselpärlor i vitt och guld som matchade fjärilen som jag sprayat med ätbar guldfärg!

Chokladfudgefrosting

Räcker till ca 12 cupcakes

120 g mörk choklad

150 g mjukt smör

160 g florsocker

1,5 tsk vaniljarom

Smält chokladen och vispa smöret fluffigt. Tillsätt florsockret lite i taget under omvispning, tillsätt även vaniljaromen. Vispa blandningen ljust och fluffig. Häll i den smälta avsvalnade chokladen under omvispning och vispa frostingen slät.